GUEST POST: As 5 maravilhas veganas de Rishikesh na Índia

Escrito por Giselle Oli

Rishikesh é uma cidade pequenina que fica no estado de Uttaranachal, no norte da Índia. Conhecida como a capital mundial do Yoga e recebe milhares de turistas por ano para estudar e banhar-se no sagrado rio Ganges.

Eu tive uma experiência muito positiva com a comida,confesso que gosto de comida indiana e de pimenta. E por ser uma cidade turística, existem restaurantes para ocidentais com menos tempero, facilitando a vida de todos. Há opções veganas mais lights, como por exemplo: saladas e sopas. E opções mais calóricas como massas, pizzas, batata-fritas, etc. Mas na minha opinião, acho válido experimentar as opções veganas indianas, até mesmo aquelas bem apimentadas. Faz parte da experiência neste lugar sagrado. Então, vamos para as cinco dicas: Continuar lendo

Conheça a primeira cidade vegetariana do mundo

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Esse post é especial para uma amiga nossa que irá fazer uma viagem a Índia esse ano. E não teve como não lembrar de todas as vezes que o discurso da “tradição” e da religião para justificar a manutenção de ações que desrespeitam o direito individual moral dos animais já foram invocadas. Rodeios, touradas, sacrifícios religiosos, zoológicos, tradição gastronômica,… E se a tradição fosse usada agora para o contrário? Para suscitar o respeito a vida dos animais não-humanos? Foi o que aconteceu na Palitana pelos Jainistas. Continuar lendo